L’ACTUALITÉ DU DOMAINE

Franck Breton, mon vigneron

2 semaines il y a

Merci Mathilde ne faire partager ton analyse de dégustation.
Merci de ta belle plume pour parler de la famille.
Tes lunettes sont magnifiques. Le rouge te va à merveille et est en harmonie avec le C des Caillasses.🍍Au nez j’ai immédiatement l’ Ananas, viennent ensuite des odeurs de fleurs blanches.

👧🏻Quand j’avais une dizaine d’années, je suis allée au centre aéré, durant une balade ma mono m’a fait sentir et gouter la fleur d’acacia. Ce souvenir m’a profondément marqué, voilà pourquoi je retrouve partout la senteur de fleur d’acacia.

🥂Je remets mon nez sur le verre et je trouve que ce vin à une petite odeur de musc, en français ça sent un peu le Chanel n0 5.

🍊Je sens également des notes d’agrumes, orange, pamplemousse plus que le citron, il y a une certaine amertume que je retrouve en bouche.

🦐Avec ma copine Emmy, nous avons bu ce vin sur un mont d’or, il aurait pu aussi accompagner des crevettes à la mayo.

❣️J’aime ce vin aussi parce que j’aime Sandrine et Franck. Une bouteille de vin c’est souvent un peu plus que du vin, c’est aussi des histoires de personnes. Les successions de domaine viticole ce n’est pas toujours simple.

👨🏼‍🌾Claude Boureau le papa de Sandrine Boureau Épouse Breton et Emilie n’avait pas de successeur, c’est alors que Franck Breton à l’époque grumier* s’est reconverti et a repris le domaine de son beau-père.

♥️Se reconvertir par amour ( de sa femme, de son beau-père ou de la vigne, je vous laisse le choix) à moi ça me donne encore plus envie d’aimer le vin !

🍇*Une grume est un tronc d'arbre coupé, il désigne aussi une baie de raisin ... grumer, c'est le bruit bizarre que l'on fait quand on fait rentrer de l'air dans la bouche.
🍷
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