L’ACTUALITÉ DU DOMAINE
Deux cuvées, deux personnalités, un travail qui les rassemble.
Au domaine, certaines bouteilles portent des prénoms : celui de ma fille, Marine, et celui de ma nièce, Louane. Et avec le temps, il faut avouer que ces cuvées prennent encore plus de sens.
🍷 Marine, c’est mon rouge. Un peu comme ma fille, cette cuvée tire son identité de deux ancrages : le cabernet franc et le côt, élevés 18 mois dans des barriques venues du Bordelais.
Cet élevage donne des tanins soyeux, des fruits noirs tout en rondeur. En somme, elle est aussi facile à boire que ma fille est simple à vivre !
🥂 Louane, ce sont mes bulles. Explosives, mais aussi raffinées que le travail que Louane fournit en pâtisserie. Du chenin sur silex, sans liqueur et sans sucre ajouté : la mousse se fait uniquement avec les sucres du raisin.
Chacune de ces cuvées a finalement un peu d’elles !
Deux cuvées différentes, mais toujours des vendanges à la main, des sols travaillés sans désherbant, et du temps.
Elles vous attendent au caveau, à Saint-Martin-le-Beau.
Au domaine, certaines bouteilles portent des prénoms : celui de ma fille, Marine, et celui de ma nièce, Louane. Et avec le temps, il faut avouer que ces cuvées prennent encore plus de sens.
🍷 Marine, c’est mon rouge. Un peu comme ma fille, cette cuvée tire son identité de deux ancrages : le cabernet franc et le côt, élevés 18 mois dans des barriques venues du Bordelais.
Cet élevage donne des tanins soyeux, des fruits noirs tout en rondeur. En somme, elle est aussi facile à boire que ma fille est simple à vivre !
🥂 Louane, ce sont mes bulles. Explosives, mais aussi raffinées que le travail que Louane fournit en pâtisserie. Du chenin sur silex, sans liqueur et sans sucre ajouté : la mousse se fait uniquement avec les sucres du raisin.
Chacune de ces cuvées a finalement un peu d’elles !
Deux cuvées différentes, mais toujours des vendanges à la main, des sols travaillés sans désherbant, et du temps.
Elles vous attendent au caveau, à Saint-Martin-le-Beau.
Une belle mise à l’honneur 🏅
Trois cuvées du domaine ont été sélectionnées dans l’édition 2027 du Guide Hachette des Vins : une belle récompense pour un travail de passion, de patience et de respect du vivant.
Parmi elles, La Coulée des Muids décroche un Coup de Cœur ❤️, saluée pour son équilibre et sa profondeur.
À travers ces cuvées, c’est toute l’expression de nos terroirs de Vins Montlouis-sur-Loire qui se révèle : des vins sincères, issus de l’agriculture biologique et vinifiés sans artifices.
🍷 Cuvées sélectionnées :
La Coulée des Muids (❤️ Coup de Cœur)
Les Caillasses
Cuvée Louane Brut Nature
📍 Disponibles à la cave
Trois cuvées du domaine ont été sélectionnées dans l’édition 2027 du Guide Hachette des Vins : une belle récompense pour un travail de passion, de patience et de respect du vivant.
Parmi elles, La Coulée des Muids décroche un Coup de Cœur ❤️, saluée pour son équilibre et sa profondeur.
À travers ces cuvées, c’est toute l’expression de nos terroirs de Vins Montlouis-sur-Loire qui se révèle : des vins sincères, issus de l’agriculture biologique et vinifiés sans artifices.
🍷 Cuvées sélectionnées :
La Coulée des Muids (❤️ Coup de Cœur)
Les Caillasses
Cuvée Louane Brut Nature
📍 Disponibles à la cave
Une association terre & mer qu’on aime savourer
Huitres Baptiste Raimbaud 🦪+🥂
Les Caillasses : une cuvée emblématique, 100 % chenin, avec un millésime 2025 particulièrement gourmand.
Toujours cette belle fraîcheur et cette minéralité qui font sa signature. Cette année, le soleil lui a apporté un petit supplément de gourmandise : pêche de vigne, prune, fruits mûrs…
En bouche, c’est sec, vif et généreux, avec une belle matière et une finale qui dure.
Bref, un chenin qui a du caractère, du fruit et de la fraîcheur. 🍋
Les Caillasses 2025 sont à découvrir ou à ✨REDÉCOUVRIR✨ à la cave !
#Chenin #CheninBlanc #MontlouisSurLoire #VinDeLoire
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Huitres Baptiste Raimbaud 🦪+🥂
Les Caillasses : une cuvée emblématique, 100 % chenin, avec un millésime 2025 particulièrement gourmand.
Toujours cette belle fraîcheur et cette minéralité qui font sa signature. Cette année, le soleil lui a apporté un petit supplément de gourmandise : pêche de vigne, prune, fruits mûrs…
En bouche, c’est sec, vif et généreux, avec une belle matière et une finale qui dure.
Bref, un chenin qui a du caractère, du fruit et de la fraîcheur. 🍋
Les Caillasses 2025 sont à découvrir ou à ✨REDÉCOUVRIR✨ à la cave !
#Chenin #CheninBlanc #MontlouisSurLoire #VinDeLoire
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Vendanges 2026 🍇
La même équipe depuis plus de 10 ans pour certains, réunie pour ce moment qu’on attend toute l’année.
Bonne humeur, entraide, et beaucoup de sourires dans les vignes.
Merci à eux !
La même équipe depuis plus de 10 ans pour certains, réunie pour ce moment qu’on attend toute l’année.
Bonne humeur, entraide, et beaucoup de sourires dans les vignes.
Merci à eux !
